Gousse de vanille verte

Nos gousses de vanille sont soigneusement cueillies à leur pleine maturité.

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Nos produits

Vanille bourbon non fendue de Madagascar. Vanille de qualité et parfumée.
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Vanille avec une odeur incroyable

Notre vanille est de bonne qualité et conditionnée auprès de bon cultivateur

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Idéale pour les recettes de la pâtisserie

Quelques conseils pour bien conditionner et conserver les gousses de vanille :

  • Température : La vanille gourmet doit être conservée dans un endroit frais et sec, à une température idéalement comprise entre 15°C et 25°C. Évitez les variations de température excessives.
  • Humidité : Assurez-vous que l'endroit de stockage ne soit pas trop humide, car l'humidité peut favoriser la croissance de moisissures sur les gousses.

  • Lumière : Évitez l'exposition directe à la lumière du soleil, car cela peut altérer la qualité et la saveur de la vanille. Conservez les gousses dans un endroit sombre ou dans un emballage opaque.

  • Emballage : Les gousses de vanille doivent être conservées dans un emballage hermétique pour éviter qu'elles ne sèchent ou n'absorbent des odeurs indésirables. Un sachet en plastique scellé ou un bocal en verre avec un couvercle étanche peut être utilisé.

  • Éloignez de sources d'odeurs fortes : La vanille peut absorber facilement les odeurs environnantes. Assurez-vous donc de la conserver loin de substances aromatiques fortes.

  • Durée de conservation : Les gousses de vanille gourmet bien conditionnées peuvent se conserver pendant plusieurs années. Cependant, leur intensité aromatique peut diminuer avec le temps. Il est donc préférable de les utiliser dans les premiers 1 à 2 ans pour profiter de leur meilleure saveur.

  • Vérification régulière : Même en suivant ces conseils, il est toujours recommandé de vérifier régulièrement l'état des gousses de vanille pour vous assurer qu'elles ne montrent aucun signe de moisissure ou de détérioration.

  • N'oubliez pas que la vanille est une épice précieuse et coûteuse, il est donc important de la traiter avec soin pour en préserver la qualité. Si vous avez des gousses de vanille déjà conditionnées, assurez-vous de les vérifier et de les réemballer si nécessaire pour maintenir leur fraîcheur.

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